Acétate de Farnésyle
Synthétique
Floral > Floral Transparent > Zesté
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
Farnesol Acétate ; Acetic acid farnesyl ester
Tenue :
Coeur/Fond
Utilisation :
Permet d'apporter du volume et d'éclaircir des notes de types fleurs blanches.
Présence dans la nature :
Trouvé dans la Graine d'ambrette HE (4% pour la forme cis/trans et 65% pour le trans/trans)
Découverte :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
Donnée indisponible.
Gamme de prix :
€€€€
Stabilité :
Les esters ont tendance à former leur acide correspondant en stabilité.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C17H28O3
- Masse molaire :
- 264,4 g/mol
- Densité :
- 0,91
- Point éclair :
- 110°C
- Point de fusion :
- Donnée indisponible.
- Aspect :
- Liquide incolore
- Log P :
- 6,77
- Point d'ébullition :
- 325°C
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
La synthèse de l'Acétate de Farnésyle est réalisée par réaction d'estérification, entre l'Acide Acétique et le Farnésol. Cette réaction peut être catalysée par la présence d'une petite quantité d'un acide fort comme l'acide sulfurique concentré, ou l'utilisation d'anhydride acétique ou d'acide chloroacétique à la place de l'acide acétique.
Précurseurs de synthèse :
L'Acétate de Farnésyle n'est pas utilisé pour synthétiser un autre composé d'intérêt olfactif.
Isoméries :
En raison de la présence de deux doubles liaisons du Farnésol, il existe quatre couples de diastéréoisomères de l'Acétate de Farnésyle : (E,E), (Z,E), (E,Z), (Z,Z). En parfumerie, c'est un mélange de ces isomères qui est utilisé.
- N° EINECS :
- 249-689-1
- N° FEMA :
- 4213
- N° JECFA :
- 1831
- N° FLAVIS :
- 09.818
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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