Acétate de Styrallyle
Synthétique
Fruité > Fruité Vert > Vert > Zesté
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
Acétate de 1-Phényléthyl ; Styrallyl Acétate ; 1-phenylethyl Acétate ; Styrallyl ethyl ester ; Ester phenyl ethylique de l'acide acetique ; Acétate de methyl benzyl ; Ethanoate de styrallyl ; Acétate de methyl phenyl carbinyl ; Acétate de styryl allyl ; Gardenol
Tenue :
Tête
Utilisation :
Acétate de Styrallyle est utilisé dans des notes de rhubarbe, des notes de gardénia et de tubéreuse. Donne de l'attaque aux notes rosées. Très utilisé pour la parfumerie masculine comme féminine pour un apport de modernité et pour assécher des notes de têtes.
Présence dans la nature :
L'Acétate de Styrallyle est disponible dans une qualité naturelle
Découverte :
1911
Commentaires et anecdotes :
L'Acétate de Styrallyle est réminiscent de la rhubarbe pour nombre de personnes. Il amène néanmoins une note plus zestée, qui le rapproche d'avantage d'une molécule comme le Rhubafuran®, plutôt qu'une autre matière première plus soufrée comme le Rhubofix®.
L'Acétate de Styrallyle est l'une des clés majeures des parfums modernes, tant il apporte un effet fruité, vert et agréable dès la tête du parfum, le rendant explosif et attrayant.
L'Acétate de Styrallyle est l'une des clés majeures des parfums modernes, tant il apporte un effet fruité, vert et agréable dès la tête du parfum, le rendant explosif et attrayant.
Gamme de prix :
€
Stabilité :
Les acétates sont susceptibles de former de l'acide acétique en stabilité. Les composés aromatiques sont dits chromophores. Cela signifie qu'il peuvent colorer sous l'effet de la lumière.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C10H12O2
- Masse molaire :
- 164,2 g/mol
- Densité :
- 1,025
- Point éclair :
- 95°C
- Point de fusion :
- -60°C
- Aspect :
- Liquide incolore
- Log P :
- 2,5
- Point d'ébullition :
- 212°C
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
L'Acétate de Styrallyle résulte d'une réaction d'estérification entre le 1-phényléthanol et l'acide acétique ou l'anhydride acétique, en présence d'un catalyseur acide.
Précurseurs de synthèse :
L'Acétate de Styrallyle n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Isoméries :
L'Acétate de Styrallyle possède un carbone asymétrique. Son énantiomère (R) a une odeur très florale-jasminée, proche du gardénia et fruitée. L'énantiomère (S) se rapproche en revanche de la fraise et possède une note verte et fraiche. En parfumerie, seul le mélange racémique de ces deux énantiomères est utilisé.
L'Acétate de Phényléthyle et le Propionate de Benzyle sont des isomères de constitution de l'Acétate de Styrallyle. L'Acétate de Phényléthyle est cependant plus rosé et miellé, et le Propionate de Benzyle est plus floral-jasminé et réminiscent de la poire.
- N° EINECS :
- 202-288-5
- N° FEMA :
- 2684
- N° JECFA :
- 801
- N° FLAVIS :
- 09.178
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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