Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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Aldéhyde C11 Undécylénique - 30gr | - |
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Aldéhyde C11 Undécylénique - 30gr
Certifications :
Général
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N° CAS : 112-45-8
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N° EINECS : 203-973-1
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N° FEMA : 3095
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N° FLAVIS : 05.035
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N° JECFA : 330
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 0,844
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Tenue : Tête
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Gamme de prix : €€
Propriétés physico-chimiques
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Formule brute : C11H20O
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Masse molaire : 168,28 g/mol
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Log P : 5,1
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Point de fusion : 7°C
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Point d'ébullition : 235°C
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Seuil de détection : 2,8541 ng/l air
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indice de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 96°C
Utilisations
Utilisations :
L'Aldéhyde C-11 Undécylénique apporte une facette aldéhydée dans des notes vertes, chyprées, rosées, florales-violette, tubéreuse. Utilisé dans les lessives pour sa stabilité.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'Aldéhyde C-11 Undécylénique a été identifié comme présent en trace dans la Coriandre Feuilles HE, mais ne fait pas l'objet d'une extraction à l'état naturel.
Isoméries :
L'Ethyl linalol est un isomère de constitution de l'Aldéhyde C-11 Undécylénique. Son odeur en est cependant nettement plus florale-fraiche et moins zestée.
Précurseurs de synthèse :
L'Aldéhyde C-11 Undécylénique peut former une base de Schiff par réaction avec l'Anthranilate de méthyle ou l'Indole par exemple. Il peut aussi servir à une condensation avec un autre aldéhyde ou une cétone pour former l'alcène souhaité.
Voies de synthèse :
L'Aldéhyde C-11 Undécylénique, comme les autres aldéhydes aliphatiques, peut être synthétisé par réaction d'halogénures (chlorure par exemple) d'undécylényl avec du diméthyl sulfoxyde (DMSO), suivi d'un traitement basique au bicarbonate de sodium. D'autres voies de synthèse existent telles qu'une réduction de Rosenmund à partir de l'acide undécylénique, utilisant un chlorure d'acide.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
