Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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Aldéhyde Mandarine - 30gr | - |
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TRANS-2-DODECENAL | M_0062898 |
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Naturel | - | - | - | - | - |
Aldéhyde Mandarine - 30gr
Certifications :
TRANS-2-DODECENAL
ID : M_0062898
Certifications :
Général
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N° CAS : 20407-84-5
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N° EINECS : 243-797-2
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N° FEMA : 2402
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N° FLAVIS : 05.144
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N° JECFA : 1350
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Aspect : Liquide jaune pâle
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Densité : 0,841 - 0,849 @25°C
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Tenue : Tête/Coeur
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Gamme de prix : €€€
Propriétés physico-chimiques
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Formule brute : C12H22O
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Masse molaire : 182,31 g/mol
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Log P : 4,53
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition : 126°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indice de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 113°C
Utilisations
Utilisations :
L'Aldéhyde mandarine est utilisé pour tous types de parfums, pour des notes fraiches. Utilisé dans les floraux-aldéhydés, des notes conifères, ambrées, pour un apport d'une note caractéristique des aldéhydes. Apporte de la fraicheur, booste la tête et apporte de la tenue aux notes hespéridées.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
L'Aldéhyde mandarine peut être extrait à l'état naturel de la Coriandre Feuilles HE où il est présent à environ 20%.
Isoméries :
L'Aldéhyde mandarine possède deux diastéréoisomères (Z) et (E). L'isomère (E) est le plus utilisé en parfumerie, au détriment de l'isomère (Z). Contient au minimum 93% de l'isomère trans et maximum 3,5% de l'isomère cis
Précurseurs de synthèse :
L'Aldéhyde mandarine peut former une base de Schiff par réaction avec l'Anthranilate de méthyle ou l'Indole par exemple.
Voies de synthèse :
L'Aldéhyde mandarine est un aldéhyde aliphatique. Comme les autres aldéhydes, il peut être synthétisé par réaction d'halogénures (chlorure par exemple) de dodécényl avec du diméthyl sulfoxyde (DMSO), suivi d'un traitement basique au bicarbonate de sodium. D'autres voies de synthèse existent telles qu'une réduction de Rosenmund à partir de l'acide dodécènique, utilisant un chlorure d'acide.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
