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Butyrate de géranyle
Geranyl Butyrate ; Geranyl Butanoate ; Butanoate de Géranyl ; Butanoate de (2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienyl ; (2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienyl Butanoate ; Butanoate de dimethyl-2,6-octadien-1-yl ; Butyrate de dimethyl-2,6-octadien-1-yl ; Butyrate de geraniol
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| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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GERANYL BUTYRATE | M_0050635 |
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Naturel | - | - | - | - | - | |
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GERANYL BUTYRATE | 266 |
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Molecule | - | - | - | - | - |
GERANYL BUTYRATE
ID : M_0050635
Certifications :
GERANYL BUTYRATE
ID : 266
Certifications :
Général
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N° CAS : 106-29-6
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N° EINECS : 203-381-3
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N° FEMA : 2512
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N° FLAVIS : 09.048
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N° JECFA : 66
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 0,889
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Tenue : Tête/Coeur
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Gamme de prix : €€
Propriétés physico-chimiques
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Formule brute : C14H14O2
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Masse molaire : 224,34 g/mol
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Log P : Donnée indisponible.
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition : 252°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indice de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 93°C
Utilisations
Utilisations :
Le Butyrate de géranyle est utilisé dans des notes fruitées-ananas, pomme, pêche et poire. Renforce un côté fruité dans des notes rosées.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Le Butyrate de géranyle est présent dans le Géranium HE notamment, dont il peut être extrait à l'état naturel.
Isoméries :
Le Butyrate de Néryle, diastéréoisomère de cette molécule, est moins floral-rosé mais garde une facette butyrique et cireuse propre aux butyrates.
Précurseurs de synthèse :
Le Butyrate de géranyle n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
Le Butyrate de géranyle résulte d'une réaction d'estérification entre l'Acide Butyrique et le Géraniol, par catalyse acide. Utiliser l'acide chlororbutyrique ou l'anydride butyrique peut permettre d'obtenir un meilleur rendement sur cette réaction.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
