Crédits photo: ScenTree SAS
Corps Cassis
Blackcurrant Body ; Thio-Menthone® ; 5-methyl-2-(2-sulfanylpropan-2-yl)cyclohexan-1-one ; Buchu ketone ; Buchu mercaptan ; 2-(1-mercapto-1-methylethyl)-5-methyl-cyclohexanone ; Jallione ; Mangone ; Para-mentha-8-thiol-3-one ; P-menthane-8-thiol-3-one ; P-menthon-8-thiol ; 8-mercapto-3-p-menthanone ; Mercaptoisopropyl-5-methylcyclohexanone ; Thiomenthone ; Ribes mercaptan ; Pulegone mercaptan ; 5-methyl-2-(1-methyl-1-sulfanylethyl)cyclohexanone
Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Corps Cassis - 30gr | - |
Visit website
|
- | - | - | - | - | - |
Corps Cassis - 30gr
Certifications :
Général
-
N° CAS : 38462-22-5
-
N° EINECS : 253-953-1
-
N° FEMA : 3177
-
N° FLAVIS : 12.038
-
N° JECFA : 561
-
Aspect : Liquide incolore
-
Densité : 1
-
Tenue : Tête
-
Gamme de prix : €€€
Propriétés physico-chimiques
-
Formule brute : C10H18OS
-
Masse molaire : 186,32 g/mol
-
Log P : 2,45
-
Point de fusion : Donnée indisponible.
-
Point d'ébullition : 56°C (à 0,1 mmHg)
-
Seuil de détection : Donnée indisponible.
-
Optical rotation : Donnée indisponible
-
Pression vapeur : Donnée indisponible
-
Indice de réfraction @20°C : Donnée indisponible
-
Valeur d'acide : Donnée indisponible.
-
Point éclair : 108°C
Utilisations
Utilisations :
Le Corps Cassis est utilisé dans les accords pamplemousse, des notes fruitées-exotiques, vertes, florales-fleurs blanches, fruits rouges et pêche. Apporte de la puissance en tête et du montant.
Découverte :
1968
Présence dans la nature :
Le Corps Cassis est présent à l'état naturel dans le Buchu HE, en très faible quantité.
Isoméries :
Le carbone asymétrique du Corps Cassis peut donner lieu à deux énantiomères (R) et (S). C'est néanmoins le mélange racémique des deux énantiomères qui est utilisé en parfumerie.
Précurseurs de synthèse :
Le Corps Cassis n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
Le Corps Cassis est synthétisé par réaction entre la Pulégone et le sulfure d'hydrogène, en présence d'une base telle que la triéthylamine.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
