Javanol®
Synthétique
Boisé > Santalé > Lacté > Gras > Floral Rosé
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
[(1R,2S)-1-methyl-2-[[(1R,3S,5S)-1,2,2-trimethyl-3-bicyclo[3.1.0]hexanyl]methyl]cyclopropyl]méthanol ; 1-methyl-2-[(1,2,2-trimethylbicyclo[3.1.0]hex-3-yl)methyl]-cyclopropanemethanol
Tenue :
Fond
Utilisation :
Le Javanol® est utilisé pour les mêmes raisons que le Bacdanol®, et pour sa facette aromatique, proche du thym. Souvent utilisé en faible quantité tant c'est un ingrédient très puissant et efficace.
Présence dans la nature :
Le Javanol® n'est pas disponible à l'état naturel.
Découverte :
1996
Commentaires et anecdotes :
La limite de détection du Javanol® est extrêmement basse. Ceci en fait l'un des composés santalés les plus utilisés, car il apporte un effet lacté et boisé, même à très faible dose.
Gamme de prix :
€€€€
Stabilité :
Instable exclusivement dans les détergents acides et en javel.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C15H26O
- Masse molaire :
- 222,37 g/mol
- Densité :
- 0,947
- Point éclair :
- >93°C
- Point de fusion :
- Donnée indisponible.
- Aspect :
- Liquide visqueux incolore
- Log P :
- 4,8
- Point d'ébullition :
- 271°C
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
Le Javanol® est synthétisé par une double réaction de Simmons-Smith, consistant en une cyclopropanation à partir du 2-methyl-4-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopenten-1-yl)-2-buten-1-ol. Cette réaction fait intervenir une catalyse au Zinc et au Cuivre, ainsi que du diodométhane, pour transformer une double liaison en groupement cyclopropane.
Précurseurs de synthèse :
Le Javanol® n'intervient pas dans la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Isoméries :
Le Javanol® possède plusieurs carbones asymétriques, donnant lieu à plusieurs isomères possibles. C'est néanmoins un mélange d'isomères qui est utilisé en parfumerie.
Par ailleurs le Javanol® est un isomère de constitution du Polysantol®. Ces deux composés ont une structure similaire, et sont utilisés pour des raisons similaires dans les parfums. Le Javanol® possède tout de même une note moins lactée que le Polysantol®, mais est plus puissant.
- N° EINECS :
- 427-900-1
- N° FEMA :
- 4776
- N° JECFA :
- 2254
- N° FLAVIS :
- Donnée indisponible.
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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