Crédits photo: ScenTree SAS
| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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Aldéhyde C10 - 30gr | - |
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Aldéhyde C10 - 30gr
Certifications :
Général
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N° CAS : 112-31-2
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N° EINECS : 203-957-4
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N° FEMA : 2362
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N° FLAVIS : 05.010
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N° JECFA : 104
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 0,829
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Tenue : Coeur
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Gamme de prix : €
Propriétés physico-chimiques
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Formule brute : C10H20O
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Masse molaire : 156,2 g/mol
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Log P : 3,8
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Point de fusion : -4°C
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Point d'ébullition : 216°C
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Seuil de détection : Son seuil de détection est de l'ordre de 0,1 à 6 ppb (0,0000006%)
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indice de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 93°C
Utilisations
Utilisations :
L'Aldéhyde C-10 est utilisé dans des notes hespéridées : orange, pamplemousse. Utilisé dans des notes florales : rose, jasmin, en petite quantité pour un apport de profondeur.
Découverte :
1883
Présence dans la nature :
L'Aldéhyde C-10 est présent dans les huiles essentielles comme la Coriandre Feuilles HE, plusieurs citrus, dont il peut être extrait à l'état naturel, et dans d'autres huiles essentielles, en plus faible quantité.
Isoméries :
Plusieurs notes florales sont isomères de consitution de l'Aldéhyde C-10 : le Citronellol et le Dihydromyrcénol en font partie.
Précurseurs de synthèse :
L'Aldéhyde C-10 peut se transformer en base de Schiff par réaction avec l'Anthranilate de méthyle ou l'Indole par exemple. Il peut aussi servir à une condensation avec un autre aldéhyde ou une cétone pour former l'alcène souhaité.
Voies de synthèse :
L'Aldéhyde C-10, comme les autres aldéhydes aliphatiques, peut être synthètisé par réaction d'halogénures (chlorure par exemple) de décyle avec du diméthyl sulfoxyde (DMSO), suivi d'un traitement basique au bicarbonate de sodium.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
