Aldéhyde Muguet
Synthétique
Aldéhydé > Floral Transparent > Citralé > Métallique
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
((3,7-dimethyl-6-octenyl)oxy)-acetaldehyde ; Citronellyloxyacetaldehyde ; Citronelloxyacetaldehyde ; Muguet aldehyde ; 6,10-dimethyl-3-oxa-9-undecenal ; (3,7-dimethyl-6-octenyl) oxyacetaldehyde
Tenue :
Tête/Coeur
Utilisation :
L'Aldéhyde Muguet est utilisé dans les notes florales aldéhydées et vertes de muguet pour apporter un effet aldéhydé. Il est surtout utilisé en parfumerie fonctionnelle.
Présence dans la nature :
L'Aldéhyde Muguet n'est pas trouvé à l'état naturel.
Découverte :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
L'Aldéhyde Muguet se rapproche du Citronellol par sa structure chimique, ainsi qu'olfactivement. Il possède une note plus métallique et citralée, proche également du Géraniol.
Bien souvent, cet ingrédient est dilué à 50% dans le DEP pour faciliter son emploi et limiter sa puissance. Il est également possible d'en trouver dilué dans le TEC ou dans le BB.
Bien souvent, cet ingrédient est dilué à 50% dans le DEP pour faciliter son emploi et limiter sa puissance. Il est également possible d'en trouver dilué dans le TEC ou dans le BB.
Gamme de prix :
Donnée indisponible.
Stabilité :
Cette molécule est susceptible de former des bases de Schiff par réaction avec l'Anthranilate de Méthyle ou l'Indole, formant un autre composé, coloré et à l'odeur différente.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C12H22O2
- Masse molaire :
- 198,31 g/mol
- Densité :
- 0,97
- Point éclair :
- >94°C
- Point de fusion :
- Donnée indisponible.
- Aspect :
- Liquide incolore
- Log P :
- 3,26
- Point d'ébullition :
- Donnée indisponible.
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
L'Aldéhyde Muguet est synthétisé par intéraction entre des bromoacétals avec du sodium ou des alcoolates de potassium.
Précurseurs de synthèse :
L'Aldéhyde Muguet n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Isoméries :
L'Aldéhyde Muguet, comme le Citronellol, possède un carbone asymétrique. C'est néanmoins le mélange de ses deux énantiomères qui est utilisé en parfumerie.
C'est également un isomère de constitution de l'Acétate de Citronellyl, possèdant une structure proche, mais qui est bien plus fruité.
- N° EINECS :
- 231-324-2
- N° FEMA :
- 2310
- N° JECFA :
- 593
- N° FLAVIS :
- 05.079
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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