Allyl Ionone-Alpha
Synthétique
Fruité > Fruité Exotique > Floral Violette > Vert
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
Cétone V® ; Hexalon® ; 1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohex-2-enyl)hepta-1,6-dien-3-one ; Ketone V® ; Allyl ionone ; Tropical ionone
Tenue :
Fond
Utilisation :
L'Allyl Ionone-Alpha est utilisé dans tous types de parfums, pour des notes fruitées. A associer aux autres ionones, aux lactones, aux boisés-ambrés, aux notes conifères, masculines et chyprées. Donne du corps et de la diffusion au parfum.
Présence dans la nature :
L'Allyl Ionone-Alpha n'est pas disponible à l'état naturel.
Découverte :
1948
Commentaires et anecdotes :
Par rapport à la Ionone-alpha ou la Ionone-béta, l'Allyl Ionone-alpha possède une note bien plus fruitée.
Gamme de prix :
€€€
Stabilité :
Stable en eau de toilette et en base fonctionnelle, sauf les antiperspirants et les produits basiques tels que les détergents et la javel.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C16H24O
- Masse molaire :
- 232,37 g/mol
- Densité :
- 0,931
- Point éclair :
- 100°C
- Point de fusion :
- Donnée indisponible.
- Aspect :
- Liquide incolore
- Log P :
- 5,3
- Point d'ébullition :
- 265°C
- Seuil de détection :
- 15,53 ng/l
Voies de synthèse :
L'Allyl Ionone-Alpha est une pseudoionone synthétisée par une voie similaire aux ionones classiques. Au lieu de résulter d'une condensation entre le Citral et l'acétone, l'Allyl Ionone-Alpha résulte d'une condensation entre le Citral et l'allyl acétone. Un traitement acide permet de cycliser le produit intermédiaire alors obtenu.
Précurseurs de synthèse :
L'Allyl Ionone-Alpha n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Isoméries :
L'Allyl Ionone-Alpha utilisé en parfumerie est un mélange racémique des diastéréoisomères cis et trans de la molécule.
- N° EINECS :
- 201-225-9
- N° FEMA :
- 2033
- N° JECFA :
- 401
- N° FLAVIS :
- 07.061
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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