Camomille Bleue HE

Nom latin :

Matricaria recutica

Botanique :

La camomille bleue est une plante de la famille des Astéracées et du genre Matricaria.

Origine(s) géographique(s) :

Originaire d'Allemagne, la camomille bleue est aujourd'hui surtout cultivée en Egypte ou au Maroc

Influence et répartition des chémotypes :

Le camomille bleue est une camomille dite ''à sesquiterpènes '', pour sa composition.
Il existe plusieurs variétés de camomilles, dont certaines seulement sont utilisées en parfumerie :
Anthemis nobilis : Camomille romaine, dont l'huile essentielle cultivée autour de la Méditerranée est très utilisée en parfumerie.
Anthemis arvensis : Variété inodore de camomille mais connue pour ses propriétés médicinales.
Anthemis cotula : Camomille puante, est réputée pour son odeur très puissante et désagréable.
Anthemis tinctoria : Camomille jaune, est une variété de couleur jaune, cultivée en Europe et en Asie de l'Ouest.
Ormenis multicaulis : Camomille sauvage du Maroc, cultivée pour son huile essentielle dans le bassin méditerranéen. Elle possède une note fruitée et verte.
Matricaria discoidea : Herbe ananas, originaire d'Amérique du Nord et introduite par la suite en France.
Quatre chémotypes principaux de camomille bleue existent, dont celui à α-Bisabolol (retrouvé en Espagne et au Portugal) et celui à bisaboloxides, réputé antiviral.

Méthode d'obtention :

La récolte de la camomille est faite grâce à une moisson des champs.
Les camomilles sont distillées de deux manières différentes : traditionnelle ou en caisson. La distillation traditionnelle consiste à récolter la camomille avec ses tiges sans les broyer. La plante fraîche est ensuite laissée à l'extérieur pour la sécher au soleil, avant d'être extraite classiquement dans des cuves de distillation par entraînement à la vapeur d'eau. La distillation en caisson consiste à récolter la camomille et sa tige avec une moissonneuse-bateuse, en la broyant. La camomille ne quitte pas son caisson de récolte, capable d'accueillir une entrée de vapeur d'eau, puis une sortie vers un réfrigérant, pour obtenir l'huile essentielle.
La distillation traditionnelle offre une odeur plus chaude et herbacée que la distillation en caisson, tant les molécules vertes et volatiles se sont évaporées lors du séchage.
Le rendement d'extraction de camomille bleue est situé entre 3 et 8 ‰.
L'huile essentielle de camomile bleue peut faire l'objet d'une distillation pour en retirer la couleur, causant peu de dommage olfactif.

Composants principaux :

Pour un chemotype Egypte :
trans-béta-farnesène (15 - 35%)
Alpha-bisabolol oxide A (35 - 50%)
Alpha-bisabolol oxide B (2 - 8%)
Alpha-bisabolol (1-10%)
Bisabolone oxide A (2 - 6,5%)
Chamazulene (2 - 5%)

Pour un chémotype Hongrie :
trans-béta-farnesène (20 - 51%)
Alpha-bisabolol oxide A (2 - 27%)
Alpha-bisabolol oxide B (2 - 21%)
Alpha-bisabolol (15 - 40%)
Bisabolone oxide A (1 - 4%)
Chamazulene (5 - 22%)