DihydroEugénol
Synthétique
Epicé > Epice Chaude > Eugénolé > Métallique
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
2-methoxy-4-propylphenol ; 4-propylguaiacol ; Ortho-5-propylhydroxyanisole ; Ortho-4-propylmethoxyphenol ; Cerulignol ; Coerulignol ; Guaiacylpropane ; Cerulignol ; Cerulignol ; Dihydro eugenol ; Guaiacyl propane ; 4-hydroxy-3-methoxypropyl benzene ; (4-hydroxy-3-methoxyphenyl) propane ; 4-propyl guaiacol ; Para-propyl guaiacol ; 5-propyl ortho-hydroxyanisole ; 4- propyl-2-methoxyphenol
Tenue :
Tête/Coeur
Utilisation :
Le DihydroEugénol est utilisé comme substitut non réglementé de l'Eugénol, utilisé pour les mêmes notes que l'Eugénol, mais le plus souvent pour des notes d'épices froides, telles que le poivre noir, la cardamome etc.
Présence dans la nature :
Le DihydroEugénol a été identifié comme étant présent dans divers produits de consommation tels que certains whiskey et certains fromages. Il n'est néanmoins pas extrait d'un végétal pour l'obtenir par voie naturelle.
Découverte :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
Par rapport à l'Eugénol, le Dihydroeugénol se distingue par une facette encore plus métallique, proche du Clou de Girofle HE.
Gamme de prix :
€€
Stabilité :
Rougit à la lumière et en milieu basique. Cela limite l'utilisation de cette molécule dans des bases alcalines comme les bases gel douche et shampoing entre autres.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C10H14O2
- Masse molaire :
- 166,22 g/mol
- Densité :
- 1,038
- Point éclair :
- 113°C
- Point de fusion :
- 17°C
- Aspect :
- Liquide jaune pâle
- Log P :
- Donnée indisponible,
- Point d'ébullition :
- 240°C
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
Le DihydroEugénol peut être synthétisé à partir de l'Iso Eugénol ou de l'Eugénol, par une réaction d'hydrogénation catalytique. Cette réaction consiste à mettre la molécule sous pression de dihydrogène, en présence d'un catalyseur métallique sur charbon, comme le platine ou le palladium. L'insaturation de l'Iso Eugénol ou de l'Eugénol disparait alors et laisse place à une liaison simple dans le produit final.
Précurseurs de synthèse :
Le DihydroEugénol n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Isoméries :
Le DihydroEugénol est un isomère de constitution de la Viridine®, bien qu'il n'ait pas la même odeur que cette dernière molécule.
- N° EINECS :
- 220-499-0
- N° FEMA :
- 3598
- N° JECFA :
- 717
- N° FLAVIS :
- 04.049
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient réglementé IFRA
- Type de restriction :
- RESTRICTION
- Cause de la restriction :
- DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY
- Amendement :
- 49
- Dosage limite recommandé :
-
Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4 Cat.5A Cat.5B Cat.5C Cat.5D Cat.6 0,13 % 0,039 % 0,78 % 0,73 % 0,19 % 0,19 % 0,19 % 0,062 % 0,43 % Cat.7A Cat.7B Cat.8 Cat.9 Cat.10A Cat.10B Cat.11A Cat.11B Cat.12 1,5 % 1,5 % 0,062 % 1,4 % 1,4 % 5,1 % 0,062 % 0,062 % No Restriction - Annexe I :
- Certains ingrédients naturels contiennent des composants eux-mêmes réglementés qu'il convient de prendre en compte dans les doses limites recommandées. Dans le cas où vous n'avez pas la possibilité d'avoir des chromatographies précises pour vos qualités d'ingrédients naturels, l'IFRA fournit des tables avec des concentrations à prendre par défaut. Les voici :
- Type de restriction :
- RESTRICTION
- Cause de la restriction :
- DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY
- Amendement :
- 49
- Commentaires :
- This material should not be used as a fragrance ingredient.
- Dosage limite recommandé :
-
Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4 Cat.5 Cat.6 Cat.7 Cat.8 Cat.9 Cat.10 Cat.11 0,13 % 0,039 % 0,78 % 0,73 % 0,19 % 0,43 % 1,5 % 0,062 % 1,4 % 1,4 % 0,062 % - Annexe I :
- Certains ingrédients naturels contiennent des composants eux-mêmes réglementés qu'il convient de prendre en compte dans les doses limites recommandées. Dans le cas où vous n'avez pas la possibilité d'avoir des chromatographies précises pour vos qualités d'ingrédients naturels, l'IFRA fournit des tables avec des concentrations à prendre par défaut. Les voici :
| Liste des composés réglementés contenus dans cet ingrédient | |||
|---|---|---|---|
| Nom de l'ingrédient | Nom botanique | N° CAS | Concentration estimée |
| Birch tar oil, rectified | Betula spp. | 8001-88-5 | 0,9 |
| Cade oil, rectified | Juniperus oxycedrus L. | 8013-10-3 | 0,5 |
| Liste des composés réglementés contenus dans cet ingrédient | |||
|---|---|---|---|
| Nom de l'ingrédient | Nom botanique | N° CAS | Concentration estimée |
| Birch tar oil, rectified | Betula spp. | 8001-88-5 | 0,9 |
| Cade oil, rectified | Juniperus oxycedrus L. | 8013-10-3 | 0,5 |
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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