Feuille de Violette Absolue
Naturelle
Vert > Gras > Coumariné > Fruité d'eau > Cuiré
Crédits photo: ScenTree SAS
Nom latin :
Viola odorata
Botanique :
La violette odorante est une plante de la famille des Violacées, et du genre Viola.
Origine(s) géographique(s) :
Originaire d'Asie Mineure, la feuille de violette est aujourd'hui cultivée sur des grandes étendues de culture notamment en France, Italie, Egypte et dans certains pays d'Asie.
Influence et répartition des chémotypes :
La violette odorante comprend deux variétés majeures :
La violette de Parme, la plus utilisée en parfumerie.
La violette Victoria, dite ''Luxanne ''.
La violette de Parme, la plus utilisée en parfumerie.
La violette Victoria, dite ''Luxanne ''.
Méthode d'obtention :
La culture de la feuille de violette demande un sol très fertile et assez bien drainé. En Egypte par exemple, la culture est pratiquée sur le delta du Nil, l'une des régions les plus fertiles au monde. Par ailleurs, un climat chaud est favorable à la pousse de la plante. La récolte de la feuille est faite de mai à décembre. Les feuilles sont coupées à la main ou à la faucille. Un hectare de culture permet de cultiver 10 tonnes de feuilles par coupe (le nombre de coupes chaque année varie de 1 à 4 selon les lieux de récolte). Les feuilles sont réunies dans de grands sacs et amenés à l'usine d'extraction.
Alors, les feuilles sont introduites fraîches dans l'extracteur, ou après une journée, et extraites par un premier solvant volatil tel que l'hexane, pour obtenir la concrète de feuille de violette, sous forme de pâte verte foncée, après évaporation du solvant. Deux extractions de deux heures à l'hexane sont nécessaires pour obtenir la concrète. Le rendement d'extraction sur la concrète est d'environ 0,09%. Après obtention de la concrète à l'aide d'hexane, celle-ci est diluée dans l'alcool pour en faire précipiter les cires par une opération appelée glaçage, à 0°C. Après filtration et évaporation de l'alcool, l'absolue est obtenue.
Le résultat de l'extraction de la feuille de violette est parfois soumis à une distillation, pour en retirer la couleur, sans grand impact olfactif.
Alors, les feuilles sont introduites fraîches dans l'extracteur, ou après une journée, et extraites par un premier solvant volatil tel que l'hexane, pour obtenir la concrète de feuille de violette, sous forme de pâte verte foncée, après évaporation du solvant. Deux extractions de deux heures à l'hexane sont nécessaires pour obtenir la concrète. Le rendement d'extraction sur la concrète est d'environ 0,09%. Après obtention de la concrète à l'aide d'hexane, celle-ci est diluée dans l'alcool pour en faire précipiter les cires par une opération appelée glaçage, à 0°C. Après filtration et évaporation de l'alcool, l'absolue est obtenue.
Le résultat de l'extraction de la feuille de violette est parfois soumis à une distillation, pour en retirer la couleur, sans grand impact olfactif.
Composants principaux :
Acide Linolénique (≈2%)
Acide Linoléique (≈1%)
trans-2-cis-6-Nonadiénal (≈1%)
3-Octénol (≈0,5%)
Acétate de cis-3-Hexènyle (≈0,5%)
Acide Linoléique (≈1%)
trans-2-cis-6-Nonadiénal (≈1%)
3-Octénol (≈0,5%)
Acétate de cis-3-Hexènyle (≈0,5%)
- Utilisation :
- Utilisé en parfumerie de luxe pour des notes vertes, cuirées, irisées, de violette et de mimosa. Apporte une facette verte à la Tubéreuse Absolue. Utile dans les notes fruitées-melon, pastèque, concombre, les notes marines et les notes de thé. Soutient les notes boisées.
- Commentaires et anecdotes :
- La feuille de violette est la seule partie de la violette extractible. Les fleurs sont muettes : elle ne donnent quasiment aucun résultat lorsqu'elles sont extraites. Par ailleurs, la feuille n'a pas l'odeur de la fleur.
Au Moyen-Age, la violette était considérée comme une plante aphrodisiaque, dont les fleurs au parfum délicat faisaient partie du bourrage des oreillers et prédisposaient à l'amour. - Tenue :
- Coeur
- Aspect :
- Pâte verte
- Stabilité :
- Problèmes de solubilité en eau de toilette, due à la présence de cires résiduelles de la concrète.
Stable en eau de toilette et en bases diverses. - Gamme de prix :
- €€€€€
- Médecine alternative :
Les informations délivrées ci-dessous sont issues d'ouvrages de référence en aromathérapie. Données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager la responsabilité de ScenTree.
La violette est réputée pour des vertus curatives de toux et de bronchites. La feuille de violette a une spécification curative pour les gerçures, notamment au niveau des seins chez la femme.
Crédits photo: ScenTree SAS
- N° EINECS :
- 90147-36-7
- N° FEMA :
- 3110
- Allergènes :
- Limonène-D
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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