Humulène-alpha
Naturelle - Synthétique
Epicé > Epice Chaude > Cinnamique > Amandé > Balsamique
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
3,7,10-humulatriene ; α-caryophyllène ; (1E,4E,8E)-2,6,6,9-tétraméthylcycloundéca-1,4,8-triène
Tenue :
Fond
Utilisation :
Rarement utilisée telle qu'elle. L'Humulène-alpha est cependant très présente dans nos formules car c'est un constituant d'un grand nombre d'huiles essentielles. Il n'est donc pas rare d'en croiser dans les résultats d'analyses chromatographiques.
Présence dans la nature :
Cette molécule est présente dans un nombre incalculable d'huiles essentielles, généralement en trace. Parmis les huiles essentielles concernées, nous retrouvons la grande majorité des épices, des aromates, des bois et des citrus.
Découverte :
Isolé pour la première fois à partir du houblon, d'où son nom
Commentaires et anecdotes :
Donnée indisponible.
Gamme de prix :
Donnée indisponible.
Stabilité :
Très stable
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C15H24
- Masse molaire :
- 204.35 g/mol
- Densité :
- 0,889 - 0,907 @25°C
- Point éclair :
- Donnée indisponible.
- Point de fusion :
- Donnée indisponible.
- Aspect :
- Liquide incolore à jaune pâle
- Log P :
- 6,6
- Point d'ébullition :
- 166 - 168 °C
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
L'humulène-alpha est un sesquiterpène. Cela signifie qu'il possède trois unités d'Isoprènes. L'Isoprène est un diène à cinq atomes de carbone, constituant la base de la synthèse des terpènes par réactions de Diels-Alder. Ainsi, l'humulène-alpha peut être synthétisé à partir de l'isoprène, ou d'autres terpènes facilement obtenables, pour en raccourcir la synthèse.
Précurseurs de synthèse :
Donnée indisponible.
Isoméries :
Egalement appelé caryophyllène-alpha, l'humulène-alpha est un isomère du caryophyllène-béta
- N° EINECS :
- 229-816-7
- N° FEMA :
- Donnée indisponible.
- N° JECFA :
- Donnée indisponible.
- N° FLAVIS :
- 1.043
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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