Jasmonal A®
Synthétique
Floral > Floral Transparent > Floral Blanc > Fruité Rouge > Anisé
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
Aldéhyde Amyl Cinnamique ; Amyl Cinnamal ; 2-benzylideneheptanal ; Amyl cinnamal ; Amylcinnamaldehyde ; Amylcinnamal ; 2-benzylidene heptanal ; Buxine ; Flomine ; Flosal ; Floxine ; 2-(phenylmethylene)-heptanal ; Jasmin aldehyde ; Jasminal ; Jasminaldehyde ; Jasmona ; Jasmine aldehyde ; 2-pentyl cinnamaldehyde
Tenue :
Coeur/Fond
Utilisation :
Le Jasmonal A® est utile pour des notes florales-transparentes, printanières, blanches : jasmin, lilas, tubéreuse, narcisse. Utilisé aussi dans des notes fruitées.
Présence dans la nature :
On trouve le Jasmonal A® dans certains thés noirs, en trace. C'est cependant le Jasmonal A® synthétique qui est le plus utilisé en parfumerie.
Découverte :
1926
Commentaires et anecdotes :
Le Jasmonal A® est plus puissant, montant et savonneux, mais moins aqueux que le Jasmonal H®.
La Jasmonal A® fait partie des 26 allergènes de la parfumerie.
La Jasmonal A® fait partie des 26 allergènes de la parfumerie.
Gamme de prix :
€€
Stabilité :
Peut former un diéthylacétal en stabilité.
Le Jasmonal A colore dans le temps.
Le Jasmonal A colore dans le temps.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C14H18O
- Masse molaire :
- 202,3 g/mol
- Densité :
- 0,967
- Point éclair :
- 94°C
- Point de fusion :
- <0°C
- Aspect :
- Liquide incolore
- Log P :
- 4,7
- Point d'ébullition :
- 289°C
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
Comme pour l'Aldéhyde Cinnamique, la synthèse du Jasmonal A® est faite par une condensation du Benzaldéhyde avec l'Heptanal (Aldéhyde C7), utilisant un excès de Benzaldéhyde et en ajoutant petit à petit l'Aldéhyde C7, pour éviter une autocondensation de ce dernier.
Précurseurs de synthèse :
Le Jasmonal A® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Isoméries :
Le Jasmonal A® possède une double liaison donnant naissance à deux diastéréoisomères possibles de la molécule. C'est néanmoins le mélange des deux diastéréoisomères qui est utilisé en parfumerie.
- N° EINECS :
- 204-541-5
- N° FEMA :
- 2061
- N° JECFA :
- 685
- N° FLAVIS :
- 05.040
- Allergènes :
- Le Jasmonal A® est capable de créer une réaction allergique au contact de la peau (rougeurs, chaleurs, démangeaisons, picotement) chez certaines personnes.
- IFRA :
- Ingrédient réglementé IFRA
- Type de restriction :
- RESTRICTION
- Cause de la restriction :
- DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY
- Amendement :
- 49
- Commentaires :
- This ingredient is part of the Schiff base (α-Amylcinnamaldehyde-methyl anthranilate (or Jasmea, Seringone) - N°CAS : 68527-78-6) and induces the application of IFRA regulations for 60,3% of the Schiff base usage. Please also refer to the IFRA Annex II for more information
- Dosage limite recommandé :
-
Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4 Cat.5A Cat.5B Cat.5C Cat.5D Cat.6 0,58 % 0,53 % 0,26 % 7 % 2,5 % 0,32 % 0,45 % 0,11 % 0,064 % Cat.7A Cat.7B Cat.8 Cat.9 Cat.10A Cat.10B Cat.11A Cat.11B Cat.12 0,26 % 0,26 % 0,11 % 1,5 % 1,5 % 3,5 % 0,11 % 0,11 % No Restriction - Type de restriction :
- RESTRICTION
- Cause de la restriction :
- DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY
- Amendement :
- 49
- Commentaires :
- This material should not be used as a fragrance ingredient. Cyclamen alcohol should not be used as a fragrance ingredient as such, but a level of up to 1.5% in Cyclamen aldehyde (CAS number 103-95-7) is accepted.
- Dosage limite recommandé :
-
Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4 Cat.5 Cat.6 Cat.7 Cat.8 Cat.9 Cat.10 Cat.11 0,58 % 0,53 % 0,26 % 7 % 2,5 % 0,064 % 0,26 % 0,11 % 1,5 % 1,5 % 0,11 %
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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