Muscenone®
Synthétique
Musqué > Thé
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
(5E)-3-methylcyclopentadec-5-en-1-one ; 3-methyl cyclopentadecenone ; 3-methyl-5-cyclopentadecen-1-one ; Muscanona ; 3-methyl-5-cyclopentadecen-1-one ; Muscemor® ; Muskeynone
Tenue :
Fond
Utilisation :
La Muscenone® est utilisée uniquement en parfumerie fine pour tout type d'accord, notamment les notes musquées, cuirées, chyprées, assez lourdes et chaudes.
Donne de l'assise et du volume dans le cas d'un mélange avec d'autres muscs.
Donne de l'assise et du volume dans le cas d'un mélange avec d'autres muscs.
Présence dans la nature :
La Muscenone® n'est pas disponible à l'état naturel.
Découverte :
Découvert en 1967.
La marque 'Muscenone®' a été déposée par Firmenich SA le 28/01/2011 (marque N°1069869)
Commentaires et anecdotes :
La Muscenone® est légèrement plus puissante que la Muscone®, à la structure similaire.
Gamme de prix :
€€€€
Stabilité :
Les muscs sont des composés à grande stabilité, en eau de toilette comme en base fonctionnelle.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C16H28O
- Masse molaire :
- 236,39 g/mol
- Densité :
- 0,93
- Point éclair :
- >100°C
- Point de fusion :
- Donnée indisponible.
- Aspect :
- Liquide incolore
- Log P :
- 4,88
- Point d'ébullition :
- Donnée indisponible.
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
La Muscenone® est un musc macrocyclique synthétisé à partir de la cyclododécanone. Une synthèse en plusieurs étapes permet de synthétiser le 14-methyl-16-oxabicyclo[10.3.1]hexadec-1(15)-ène. Ce composé peut enfin être isomérisé en présence d'acide phosphorique pour donner le mélange racémique de Muscenone®.
Précurseurs de synthèse :
La Muscenone® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Isoméries :
La Muscenone® possède une double liaison, donnant naissance à deux diastéréoisomères possibles, aux odeurs similaires. C'est le mélange des deux isomères qui est utilisé en parfumerie.
Le Sandela®, le Cedramber® et l'Ambroxan® sont des isomères de constitution de la Muscenone®. Leur odeur est cependant bien différente, tant elle est boisée-ambrée, et non musquée. En revanche, la Velvione® possède une structure relativement similaire à la Muscenone®, et en est isomère de constitution. Cela explique la facette musquée commune aux deux molécules.
- N° EINECS :
- 429-900-5
- N° FEMA :
- Donnée indisponible.
- N° JECFA :
- Donnée indisponible.
- N° FLAVIS :
- Donnée indisponible.
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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