Ozonil®
Synthétique
Aldéhydé > Mandarine > Ozonique > Beurré
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
Tridec-2-ene nitrile ; Tridecene-2-nitrile ; Waxy nitrile
Tenue :
Fond
Utilisation :
L'Ozonil® est utilisé dans les notes zestées, pour apporter une tête aldéhydée, et un sillage marin, ozonique et volumineux. Il est aussi utilisé pour une nuance zestée dans les notes marines.
Présence dans la nature :
L'Ozonil® n'est pas présent à l'état naturel, et ne peut donc pas être isolé d'un extrait végétal.
Découverte :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
L'Ozonil® est la seule molecule combinant une odeur zestée (de mandarine) avec une odeur marine. Elle est unique en ce sens.
Gamme de prix :
€€€
Stabilité :
Stable en eau de toilette et en bases diverses.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C13H23N
- Masse molaire :
- 193,33 g/mol
- Densité :
- 0,84
- Point éclair :
- >93°C
- Point de fusion :
- Donnée indisponible.
- Aspect :
- Liquide jaune pâle
- Log P :
- Donnée indisponible,
- Point d'ébullition :
- 289°C
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
L'Ozonil® est synthétisé par une condensation de Knoevenagel entre l'Aldéhyde C11 Undécylique et l'acide cyanoacétique. Une réaction de décarboxylation (utilisation d'une forte chaleur et d'une enzyme appelée décarboxylase) est ensuite utilisée pour former la fonction alcène de la molécule finale, l'Ozonil®.
Précurseurs de synthèse :
L'Ozonil® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé utilisé dans les parfums.
Isoméries :
L'Ozonil® possède une double liaison donnant naissance à deux diastéréoisomères possibles pour cette molécule. En parfumerie, c'est un mélange de ces deux isomères qui est utilisé.
- N° EINECS :
- 245-142-6
- N° FEMA :
- Donnée indisponible.
- N° JECFA :
- Donnée indisponible.
- N° FLAVIS :
- Donnée indisponible.
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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