Crédits photo: ScenTree SAS
Sulfurol
Thiamine Thiazole ; 4-methyl-5-thiazoleethanol ; 4-methyl-5-thiazolethanol ; 2-(4-methyl-1,3-thiazol-5-yl)ethanol ; Hemineurine ; 5-hydroxyethyl-4-methyl thiazole ; 5-(beta-hydroxyethyl)-4-methyl thiazole ; Methyl thiazolyl ethanol ; Quesote ; Sulfulin
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| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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Sulfurol - 30 Gr | - |
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Sulfurol - 30 Gr
Certifications :
Général
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N° CAS : 137-00-8
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N° EINECS : 205-272-6
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N° FEMA : 3204
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N° FLAVIS : 15.014
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N° JECFA : 1031
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 1,196
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Tenue : Tête
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Gamme de prix : €€
Propriétés physico-chimiques
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Formule brute : C6H9NOS
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Masse molaire : 143,21 g/mol
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Log P : Donnée indisponible.
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition : 280°C
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Seuil de détection : Donnée indisponible.
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indice de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 112°C
Utilisations
Utilisations :
Le Sulfurol est utilisé dans des notes santalées et fruitées, pour affirmer un effet lacté et crêmeux, pour apporter de la douceur et arrondir la note.
Découverte :
1935
Présence dans la nature :
Le Sulfurol est présent dans certaines viandes grillées, dans des boissons alcoolisées (cognac et whiskey entre autres), dans le Cacao Absolue et les cacahuètes entre autres, dont il ne peut pas être extrait. Seul le Sulfurol synthétique est utilisé en parfumerie.
Isoméries :
Le Sulfurol ne possède pas d'isomère couramment utilisé en parfumerie
Précurseurs de synthèse :
Le Sulfurol peut servir à synthétiser des bases de Schiff, cependant très rarement synthétisées. Ces bases sont issues de réactions entre le Sulfurol et divers aldéhydes ou cétones.
Voies de synthèse :
Deux voies de synthèse sont envisageables pour la synthèse du Sulfurol. Il peut être synthétisé par réduction de l'acétate de 4-éthyl-5-méthylthiazole, par réaction avec le tétrahydroaluminate de lithium, un réducteur très fort. L'autre voie de synthèse consiste en une réaction de condensation entre le thioformamide et le bromoacétopropanol. Dans ce deuxième type de réaction, les deux molécules se confondent en une seule, en milieu acide.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
