Triéthyl Citrate
Naturelle - Synthétique
Solvants > Zesté
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
TEC ; Citrate de Triéthyl ; Citroflex 2 ; 3-(ethoxycarbonyl)-3-hydroxypentane-1,5-dioate de diethyl ; Citrate d'ethyl ; Eudraflex ; Hydragen cat ; 2-hydroxy-1,2,3-propane tricarboxylate de triethyl ; Uniplex 80
Tenue :
N/A
Utilisation :
Le Triéthylcitrate est un solvant couramment retrouvé dans les concentrés de parfums, car il sert surtout à la dilution de matières premières, trop visqueuses ou pâteuses à l'emploi.
Présence dans la nature :
Le Triéthyl Citrate est présent à l'état naturel dans le chou et certains vins blancs. Le Triéthyl Citrate naturel est synthétisé par hémisynthèse à partir d'acide citrique naturel (extrait du citron par exemple) et d'Ethanol.
Découverte :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
Donnée indisponible.
Gamme de prix :
€
Stabilité :
Donnée indisponible.
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- Formule brute :
- C12H20O7
- Masse molaire :
- 276,28 g/mol
- Densité :
- 1,14
- Point éclair :
- 155°C
- Point de fusion :
- Donnée indisponible.
- Aspect :
- Liquide incolore
- Log P :
- 1,17
- Point d'ébullition :
- 294°C
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
Le Citrate de Triéthyle est un triéster de l'acide citrique. Il est par conséquent obtenu par estérification poussée de l'acide citrique, par réaction avec un excès d'Ethanol en présence d'un catalyseur acide tel que l'acide sulfurique. La fin de la réaction peut être évaluée par dosage acido-basique : lorsque la concentration d'acide est stable, la réaction est à l'équilibre.
Précurseurs de synthèse :
Le Triéthyl Citrate n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Isoméries :
Le Triéthyl Citrate n'a pas d'isomère utilisé en parfumerie.
- N° EINECS :
- 201-070-7
- N° FEMA :
- 3083
- N° JECFA :
- 629
- N° FLAVIS :
- 09.512
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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