Bay St Thomas HE
Naturelle
Epicé > Epice Chaude > Eugénolé > Balsamique
Crédits photo: ScenTree SAS
Nom latin :
Pimenta racemosa
Botanique :
L'arbre à Bay de St Thomas appartient à la famille des Myrtacées et au genre Pimenta.
Origine(s) géographique(s) :
Originaire des Antilles (République Dominicaine majoritairement, Martinique, Guadeloupe, Caraïbes). Il est également possible d'en trouver en Inde
Influence et répartition des chémotypes :
Il existe un grand nombre de variétés de Pimenta Racemosa, citons :
Pimenta racemosa var. grisea
Pimenta racemosa var. hispaniolensis
Pimenta racemosa var. ozua
Pimenta racemosa var. racemosa
Pimenta racemosa var. terebinthina
Pimenta racemosa var. grisea
Pimenta racemosa var. hispaniolensis
Pimenta racemosa var. ozua
Pimenta racemosa var. racemosa
Pimenta racemosa var. terebinthina
Méthode d'obtention :
L'arbre à Bay de St Thomas peut mesurer jusqu'à 20 mètres de haut. Sa culture nécessite un climat tempéré et une certaine altitude (environ 25°C à 750 mètres).
Chaque année et toute l'année (les périodes de sécheresses sont privilégiées), il est possible de récolter les baies, fruits de l'arbre, en une à trois récoltes. Les baies, récoltées à la main, sont séchées au soleil durant plusieurs heures avant d'être broyées et extraites par entraînement à la vapeur d'eau. En séchant, les baies initialement vertes deviennent brunes et perdent une grande partie de leur eau.
L'huile essentielle est récupérée par décantation dans un essencier en sortie de procédé d'extraction.
Il est aussi possible d'extraire les feuilles de l'arbre, qui sont utilisées pour l'aromatisation de thés ou de rhums locaux.
Chaque année et toute l'année (les périodes de sécheresses sont privilégiées), il est possible de récolter les baies, fruits de l'arbre, en une à trois récoltes. Les baies, récoltées à la main, sont séchées au soleil durant plusieurs heures avant d'être broyées et extraites par entraînement à la vapeur d'eau. En séchant, les baies initialement vertes deviennent brunes et perdent une grande partie de leur eau.
L'huile essentielle est récupérée par décantation dans un essencier en sortie de procédé d'extraction.
Il est aussi possible d'extraire les feuilles de l'arbre, qui sont utilisées pour l'aromatisation de thés ou de rhums locaux.
Composants principaux :
Eugénol (42 - 56%)
Méthyl eugénol (0,1 - 2%)
Myrcène (20 - 30%)
Limonène-D (1 - 4%)
Linalol (1 - 3%)
Chavicol (8 - 13%)
Méthyl eugénol (0,1 - 2%)
Myrcène (20 - 30%)
Limonène-D (1 - 4%)
Linalol (1 - 3%)
Chavicol (8 - 13%)
- Utilisation :
- Utilisé en parfumerie de luxe dans les notes fraîches, ambrées et épicées.
- Commentaires et anecdotes :
- En 2017, un ouragan a ravagé l'île de Saint-Thomas, la seule île produisant cette épice. Alors, l'huile essentielle n'est plus produite, et les cultures ont été remplacées par des cultures de maïs.
La bay tient son nom d'une région de Jamaïque, Saint-Thomas.
Les feuilles de l'arbre peuvent être utilisées pour faire du Thé ou en cuisine pour aromatiser les plats.
Il existe un autre extrait vendu entant que ''Bay '', n'ayant pourtant aucun lien avec la bay de st Thomas. Il s'agit de la baie de laurier, cultivée en Turquie notamment.
Une adultération de l'huile essentielle est possible en utilisant de l'Eugénol naturel, pour en réduire le coût de production. Néanmoins, la composition de l'huile doit respecter des normes ISO et la forme de la baie est contrôlée grâce à des critères données par des agences spécialisées. - Tenue :
- Coeur
- Aspect :
- Liquide brun
- Stabilité :
- Problèmes de solubilité en eau de toilette.
Les composés aromatiques de l'huile essentielle sont chromophores et peuvent colorer avec le temps, surtout en base alcaline.
Les terpènes de cette huile sont aussi sujets à polymérisation, sont l'effet de l'oxydation. - Gamme de prix :
- €€€
- Médecine alternative :
Les informations délivrées ci-dessous sont issues d'ouvrages de référence en aromathérapie. Données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager la responsabilité de ScenTree.
L'huile essentielle de bay de St Thomas a des vertus anti-infectieuses, anti-inflammatoires, spasmolytiques et vasodilatatrices. Elle est conseillée en cas de chute de cheveux, de pellicules, de troubles dermatologiques (acné, herpès…), d'infections et d'inflammations ORL et digestives et de névralgies diverses.
Crédits photo: ScenTree SAS
- N° EINECS :
- 85085-61-6
- N° FEMA :
- 2122
- Allergènes :
- Eugénol
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
ScenTree est seul responsable des informations fournies ici.