Cinnamate de Benzyle
Naturelle - Synthétique
Ambré Balsamique > Balsamique > Floral Blanc > Cinnamique
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
Benzyl Cinnamate ; Benzyl 3-Phenylprop-2-enoate ; 3-Phenylprop-2-enoate de Benzyl ; Propenoate de benzyl 3-phenyl ; Cinnamate de l'alcool benzylique ; Gamma-phenyl acrylate de benzyl ; Benzyl-3-phenyl propenoate ; Cinnamein ; 3-phenyl-2-propenoate de phenyl methyl ; 3-phenylprop-2-enoate de phenylmethyl
Tenue :
Coeur/Fond
Utilisation :
Le Cinnamate de Benzyle est utilisé en majorité dans les parfums orientaux comme fixateur de notes. Utilisé dans les parfums lourds, reproduisant des notes de résines d'abre vanillées.
Présence dans la nature :
Le Cinnamate de Benzyle est retrouvé dans les Baume Pérou Résinoïde et Baume Tolu Résinoïde, ainsi que dans le Copahu HE ou le Cabreuva HE entre autres. Par conséquent, le Cinnamate de Benzyle naturel peut être extrait de ces baumes et huiles essentielles.
Découverte :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
Le Cinnamate de Benzyle fait partie des 26 allergènes de la parfumerie.
Gamme de prix :
€€
Stabilité :
Peut former de l'Acide Cinnamique en stabilité.
A tendance à colorer en jaune dans le temps.
A tendance à colorer en jaune dans le temps.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C16H14O2
- Masse molaire :
- 238,29 g/mol
- Densité :
- 1,1
- Point éclair :
- 180°C
- Point de fusion :
- 34°C
- Aspect :
- Solide blanc à jaunâtre
- Log P :
- 4,1
- Point d'ébullition :
- 350°C
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
Le Cinnamate de Benzyle est synthétisé par une réaction d'estérification, utilisant l'Acide Cinnamique, l'Alcool Benzylique et un catalyseur acide tel que l'acide sulfurique.
Précurseurs de synthèse :
Le Cinnamate de Benzyle n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Isoméries :
Le Cinnamate de Benzyle possède une double liaison permettant l'existence de deux diastéréoisomères (Z) et (E). Les deux diastéréoisomères ont cependant une odeur semblable.
- N° EINECS :
- 203-109-3
- N° FEMA :
- 2142
- N° JECFA :
- 670
- N° FLAVIS :
- 09.738
- Allergènes :
- Le Cinnamate de Benzyl est capable de créer une réaction allergique au contact de la peau (rougeurs, chaleurs, démangeaisons, picotement) chez certaines personnes.
- IFRA :
- Ingrédient réglementé IFRA
- Type de restriction :
- RESTRICTION
- Cause de la restriction :
- DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY
- Amendement :
- 49
- Dosage limite recommandé :
-
Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4 Cat.5A Cat.5B Cat.5C Cat.5D Cat.6 0,36 % 0,11 % 1,2 % 2 % 0,51 % 0,51 % 0,51 % 0,17 % 1,2 % Cat.7A Cat.7B Cat.8 Cat.9 Cat.10A Cat.10B Cat.11A Cat.11B Cat.12 2,4 % 2,4 % 0,17 % 3,9 % 3,9 % 14 % 0,17 % 0,17 % No Restriction - Type de restriction :
- RESTRICTION
- Cause de la restriction :
- DERMAL SENSITIZATION AND SYSTEMIC TOXICITY
- Amendement :
- 49
- Commentaires :
- Crude birch wood (bark) pyrolysates (oils) derived by pyrolysis (destructive distillation) of the wood or bark of Betula pubescens, Betula pendula, Betula lenta or Betula alba should not be used as a fragrance ingredient for any finished product application. Only rectified (purified) Birch tar oils being in compliance with the limitations for polynuclear aromatic hydrocarbons (PAH) established by this IFRA Standard should be used. Limit content of polynuclear aromatic hydrocarbons (PAH) resulting from the use of rectified oils according to Good Manufacturing Practice. Benzopyrene and 1,2-Benzanthracene are to be used as markers for PAH. If used alone or in combination with rectified Cade oil, rectified Styrax oil or rectified Opoponax oil, the total concentration of both of the markers should not exceed 1 ppb in the final product.
- Dosage limite recommandé :
-
Cat.1 Cat.2 Cat.3 Cat.4 Cat.5 Cat.6 Cat.7 Cat.8 Cat.9 Cat.10 Cat.11 0,36 % 0,11 % 1,2 % 2 % 0,51 % 1,2 % 2,4 % 0,17 % 3,9 % 3,9 % 0,17 %
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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