Formiate de cis-3-Hexènyle
Naturelle - Synthétique
Vert > Herbe Coupée > Fruité Vert > Ethéré Solvant
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
Formate de cis-3-Hexènyle ; Cis-3-hexènyl formate ; Cis-3-hexènyl formiate ; Formiate de cis-3-hexèn-1-yl ; Formate de cis-3-Hexèn-1-yle ; Cis-3-hexèn-1-yl formate ; Cis-3-hexèn-1-yl formiate ; Formiate de cis-hex-3-ènyl ; Formate de cis-Hex-3-ènyle ; Cis-hex-3-ènyl formate ; Cis-hex-3-ènyl formiate ; Formiate de cis-hex-3-èn-1-yl ; Formate de cis-Hex-3-èn-1-yle ; Cis-hex-3-èn-1-yl formate ; Cis-hex-3-èn-1-yl formiate ; Formiate de (Z)-3-hexèn-1-yl ; Formate de (Z)-3-Hexèn-1-yle ; (Z)-3-hexèn-1-yl formate ; (Z)-3-hexèn-1-yl formiate
Tenue :
Tête/Coeur
Utilisation :
Le Formiate de cis-3-Hexènyle est utilisé en petite quantité dans certains parfums pour donner un aspect juteux à une note de pomme ou de poire. Il est utilisé combiné à d'autres dérivés du Cis-3-Hexènol pour varier leurs effets et apporter de la rondeur à des notes fruitées. Il peut aussi être utilisé avec des notes de Galbanum HE et des notes de Feuille de Violette Absolue.
Présence dans la nature :
Le Formiate de cis-3-Hexènyle est présent en trace dans la Menthe des Champs HE, dans la framboise et la mangue. Il peut être extrait de cette première huile essentielle.
Découverte :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
Le Formiate de cis-3-Hexènyle possède une odeur très éthérée qui le différencie de l'Acétate de cis-3-Hexènyle, moins montant.
Gamme de prix :
€€€€
Stabilité :
Les esters sont susceptibles de former leur acide correspondant en stabilité. Le Formiate de cis-3-Hexènyle est particulièrement peu stable en base gel douche et shampoing.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C7H12O2
- Masse molaire :
- 128,17 g/mol
- Densité :
- 0,91
- Point éclair :
- 45°C
- Point de fusion :
- Donnée indisponible.
- Aspect :
- Liquide incolore
- Log P :
- 2,07
- Point d'ébullition :
- 157°C
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
Le Formiate de cis-3-Hexènyle résulte d'une estérification du cis-3-Hexènol avec l'acide formique (ou méthanoïque), en présence d'un catalyseur acide comme l'acide sulfurique concentré. Utiliser de l'anhydride formique ou de l'acide chlorométhanoïque permet aussi d'améliorer le rendement de la réaction.
Précurseurs de synthèse :
Le Formiate de cis-3-Hexènyle n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Isoméries :
Le Formiate de trans-3-Hexènyl, diastéréoisomère du Formiate de cis-3-Hexènyle, n'est quasiment pas utilisé en parfumerie. Un autre isomère, de position cette fois, appelé Formiate de trans-2-Hexènyle, est parfois utilisé pour sa note liquoreuse de pomme verte.
- N° EINECS :
- 251-532-7
- N° FEMA :
- 3353
- N° JECFA :
- 123
- N° FLAVIS :
- 09.240
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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