Octahydrocoumarine
Synthétique
Ambré Balsamique > Coumariné > Fruité Exotique
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
Bicyclononalactone ; Octahydrocoumarin ; 3,4,4a,5,6,7,8,8a-octahydrochromen-2-one ; Octahydro-2H-1-benzopyran-2-one ; Cyclohexyl lactone ; Octahydro-1-benzopyran-2-one ; Octahydrochromen-2-one
Tenue :
Fond
Utilisation :
L'Octahydrocoumarine est utilisée en parfumerie fine dans les parfums fougères. Permet de travailler des notes figue, coco, fleurs blanches et capiteuses, vanillées, ambrées et épicées-cannelle.
Présence dans la nature :
L'Octahydrocoumarine n'est pas disponible à l'état naturel.
Découverte :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
L'Octahydrocoumarine possède une odeur bien plus fruitée et lactonique que les autres dérivés de Coumarine.
Gamme de prix :
€€€
Stabilité :
Stable en eau de toilette et en base fonctionnelle.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C9H14O2
- Masse molaire :
- 154,21 g/mol
- Densité :
- 1,09
- Point éclair :
- 113°C
- Point de fusion :
- Donnée indisponible.
- Aspect :
- Liquide incolore
- Log P :
- 2,52
- Point d'ébullition :
- Donnée indisponible.
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
L'Octahydrocoumarine est synthétisée à partir de la Coumarine, par une réaction d'hydrogénation catalytique exercée à forte température. Celle-ci doit atteindre 200 à 250°C pour synthétiser ce composé. Une autre voie de synthèse consiste en une estérification intramoléculaire de l'acide 3-(2-hydroxycyclohexyl)propanoïque.
Précurseurs de synthèse :
L'Octahydrocoumarine n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Isoméries :
La Folione® est un isomère de constitution de l'Octahydrocoumarine, bien que ces deux ingrédients aient des odeurs bien différentes.
- N° EINECS :
- 224-623-4
- N° FEMA :
- 3791
- N° JECFA :
- 1166
- N° FLAVIS :
- 13.161
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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