Propionate de Géranyle
Naturelle - Synthétique
Floral > Floral Rosé > Fruité Vert > Citralé
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
Geranyl Propionate ; Propanoate de Géranyl ; Geranyl Propanoate ; Propanoate de (2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienyl ; (2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienyl Propanoate
Tenue :
Coeur
Utilisation :
Le Propionate de Géranyle est utilisé pour apporter une note fruitée aux accords de rose, de lilas, de muguet et de fleurs capiteuses.
Présence dans la nature :
Le Propionate de Géranyle est présent dans le Géranium HE et la Verveine HE en faibles proportions. Il peut néanmoins en être extrait. C'est en général le composé synthétique qui est utilisé en parfumerie.
Découverte :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
Le Propionate de Géranyle est plus éthéré et moins utilisé que l'Acétate de Géranyle.
Gamme de prix :
€€
Stabilité :
Peut former de l'Acide propionique en stabilité.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C13H22O2
- Masse molaire :
- 210,32 g/mol
- Densité :
- 0,899
- Point éclair :
- 113°C
- Point de fusion :
- Donnée indisponible.
- Aspect :
- Liquide incolore
- Log P :
- 4,2
- Point d'ébullition :
- 252°C
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
Le Propionate de Géranyle est un ester synthétisé par estérification entre l'acide propanoïque et le Géraniol (synthétisé de plusieurs manières possibles, cf. Géraniol). Cette réaction est catalysée par l'acide sulfurique concentré par exemple, servant ici à amorcer la réaction.
Précurseurs de synthèse :
Le Propionate de Géranyle n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Isoméries :
Le Propionate de Néryle, diastéréoisomère du Propionate de Géranyle, est plus vert et confituré. Il est par ailleurs synthétisé de la même manière, à partir du Nérol.
Le Lyral® est un isomère de constitution du Propionate de Géranyle. Son odeur est cependant moins rosée, bien qu'elle soit aussi florale.
- N° EINECS :
- 203-344-1
- N° FEMA :
- 2517
- N° JECFA :
- 62
- N° FLAVIS :
- 09.128
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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