Crédits photo: ScenTree SAS
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Général
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N° CAS : 13019-22-2
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N° EINECS : 235-878-6
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N° FEMA : Donnée indisponible.
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N° FLAVIS : 02.138
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N° JECFA : Donnée indisponible.
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Aspect : Liquide incolore
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Densité : 0,845
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Tenue : Tête/Coeur
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Gamme de prix : €€
Propriétés physico-chimiques
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Formule brute : C10H20O
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Masse molaire : 156,27 g/mol
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Log P : 3,7
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Point de fusion : Donnée indisponible.
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Point d'ébullition : 236°C
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Seuil de détection : 1,6 ng/l air
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indice de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide : Donnée indisponible.
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Point éclair : 99°C
Utilisations
Utilisations :
Le Rosalva® est utilisé dans des notes marines, de fleur de violette, aldéhydées, vertes et aromatiques. Utilisé plus généralement dans des notes florales.
Découverte :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Le Rosalva® est trouvé dans la Cardamome HE et le cognac en trace, mais ne fait pas l'objet d'extraction à l'état naturel. Seul le composé synthétique est utilisé en parfumerie.
Isoméries :
L'un des isomères du Rosalva® est utilisé en parfumerie : le 2-decenol (la fonction alcène y est placée sur le carbone 2 plutot que 9), à l'odeur plus cireuse et ozonique. Ainsi, deux isomères de position peuvent avoir une odeur très différente. Le Rosalva® est isomère de constitution de la Patchone® du Menthol, du Dihydromyrcénol et du Citronellol, bien qu'il ait une odeur bien plus rosée et miellée.
Précurseurs de synthèse :
Le Rosalva® n'est pas précurseur de la synthèse d'un autre composé d'intérêt olfactif.
Voies de synthèse :
Le Rosalva® est un alcool aliphatique synthétisé par déshydratation partielle du 1,10-décandiol.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
