Acide Caproïque
Naturelle - Synthétique
Beurré Butyrique > Butyrique > Fruité Exotique
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
Acide Hexanoïque ; Caproic Acid ; Hexanoic Acid ; Butyl acetic acid ; Pentyl formic acid
Tenue :
Coeur/Fond
Utilisation :
L'Acide Caproïque est utilisé dans des notes fromage et florales-lavandées en trace.
Présence dans la nature :
L'Acide Caproïque peut être obtenu par voie naturelle, tant il est présent dans de nombreux végétaux, tels que la Lavande HE, le Petit Grain Bigarade HE ou la Citronelle HE. Il peut donc être extrait de ces huiles essentielles par distillation fractionnée.
Découverte :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
Donnée indisponible.
Gamme de prix :
€€
Stabilité :
Stable en eau de toilette et en base fonctionnelle.
Les acides font baisser le pH d'un produit parfumé. Un pH acide peut mieux conserver le parfum, comme être la sources de modification d'autres matières premières.
Les acides font baisser le pH d'un produit parfumé. Un pH acide peut mieux conserver le parfum, comme être la sources de modification d'autres matières premières.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C6H12O2
- Masse molaire :
- 116,16 g/mol
- Densité :
- 0,925
- Point éclair :
- 102°C
- Point de fusion :
- -3°C
- Aspect :
- Liquide incolore huileux
- Log P :
- 1,75
- Point d'ébullition :
- 205°C
- Seuil de détection :
- 93 ppb à 100 ppm selon les personnes (0,01% maximum)
Voies de synthèse :
L'Acide Caproique est synthétisé à partir du chloropentane par une réaction en deux étapes, par réaction avec du cyanure de sodium, suivie d'une hydrolyse.
Précurseurs de synthèse :
L'Acide Caproique est le précurseur de la synthèse de plusieurs esters appelés ''caproates'', en le faisant réagir avec un alcool, en présence d'un catalyseur acide.
Isoméries :
Le Butyrate d'Ethyle est un isomère de constitution de l'Acide Caproïque. Le Butyrate d'Ethyle possède en effet une note très butyrique et fromagère.
- N° EINECS :
- 205-550-7
- N° FEMA :
- 2559
- N° JECFA :
- 93
- N° FLAVIS :
- 08.009
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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