Alcool Isoamylique
Synthétique
Fruité > Fruité Vert > Ethéré Solvant
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
3-Methyl-1-Butanol ; Isobutyl carbinol ; Isopentyl Alcohol ; Alcool isopentylique ; Isopentylic Alcohol ; Isopentanol
Tenue :
Tête
Utilisation :
Donnée indisponible.
Présence dans la nature :
Donnée indisponible.
Découverte :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
Donnée indisponible.
Gamme de prix :
€€
Stabilité :
Stable en eau de toilette et en bases diverses.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C5H12O
- Masse molaire :
- 88,15 g/mol
- Densité :
- 0,81
- Point éclair :
- 42,7°C
- Point de fusion :
- -147 °C
- Aspect :
- Liquide incolore
- Log P :
- 1,28
- Point d'ébullition :
- 131°C
- Seuil de détection :
- Donnée indisponible.
Voies de synthèse :
Le préparation à l'échelle industrielle de l'Alcool Isoamylique est faite à partir de l'huile de fusel. L'huile de fusel est un mélange de liquides provenant de la fermentation des glucides. Une distillation fractionnée de cette huile fermentée permet de récupérer l'Alcool Isoamylique.
Précurseurs de synthèse :
L'Alcool Isoamylique peut servir dans une réaction d'esterification avec l'acide acétique afin de former de l'Acétate d'Isoamyle. Une réaction avec l'Acide Butyrique et l'Acide Salicylique donne respectivement du Butyrate d'Isoamyle et du Salicylate d'Isoamyle.
Il intervient aussi dans la synthèse de l'Allyl Amyl Glycolate, par réaction avec l'acide chloroacétique.
Isoméries :
L'Alcool Isoamylique ne possède aucun isomère notable.
- N° EINECS :
- 204-633-5
- N° FEMA :
- 2057
- N° JECFA :
- 52
- N° FLAVIS :
- 02.003
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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