Aldéhyde C12 Laurique
Naturelle - Synthétique
Aldéhydé > Zesté > Orangé
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
Dodécanal ; Lauric aldehyde ; Dodecyl aldehyde ; Lauraldehyde ; Lauryl aldehyde ; Laurinaldehyde
Tenue :
Coeur
Utilisation :
L'Aldéhyde C12 Laurique est utilisé dans les eaux fraiches, colognes, floraux aldéhydés et des notes zestées pour son odeur caractéristique, sa puissance et son volume.
Présence dans la nature :
L'Aldéhyde C12 Laurique est présent à l'état naturel dans plusieurs huiles essentielles comme la Coriandre Feuille HE, des citrus et pins, permettant de l'extraire.
Découverte :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
L'Aldéhyde C12 Laurique a été utilisé pour la première fois en 1921 dans Chanel n°5.
Son odeur est comparable à l'Aldéhyde C9, et est plus fruitée que l'Aldéhyde C12 MNA.
Son odeur est comparable à l'Aldéhyde C9, et est plus fruitée que l'Aldéhyde C12 MNA.
Gamme de prix :
€
Stabilité :
Les aldéhydes forment des diéthylacétals en eau de toilette, sans grand impact olfactif.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C12H24O
- Masse molaire :
- 184,32 g/mol
- Densité :
- 0,831
- Point éclair :
- 101°C
- Point de fusion :
- 12°C
- Aspect :
- Liquide incolore
- Log P :
- 4,75
- Point d'ébullition :
- 185°C (à 133hPa)
- Seuil de détection :
- 0,5 à 1,5 ppb (0,00000015% !)
Voies de synthèse :
L'aldéhyde C12 Laurique, comme les autres aldéhydes, peut être synthétisé par réaction d'halogénures (chlorure par exemple) de docécyl avec du diméthyl sulfoxyde (DMSO), suivi d'un traitement basique au bicarbonate de sodium. D'autres voies de synthèse existent telles qu'une réduction de Rosenmund à partir de l'acide dodécylique, utilisant un chlorure d'acide.
Précurseurs de synthèse :
L'Aldéhyde C12 laurique peut former une base de Schiff par réaction avec l'Anthranilate de Méthyle ou l'Indole par exemple. Il peut aussi servir à une condensation avec un autre aldéhyde ou une cétone pour former l'alcène souhaité.
Isoméries :
L'Aldéhyde C12 Laurique est plus zesté que l'aldéhyde C12 MNA.
- N° EINECS :
- 203-983-6
- N° FEMA :
- 2615
- N° JECFA :
- 110
- N° FLAVIS :
- 05.011
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
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