Benzoate de Méthyle
Naturelle - Synthétique
Floral > Floral Blanc > Amandé
Crédits photo: ScenTree SAS
Autres noms :
Methyl Benzoate ; Clorius ; Carboxylate de methyl benzene ; Benzoate d'ortho-methyl ; Niobe oil
Tenue :
Tête/Coeur
Utilisation :
Le Benzoate de Méthyle est utilisé dans des notes florales blanches de type ylang, jasmin, tubéreuse, mimosa ou des notes cuirées et épicées cannelle.
Présence dans la nature :
Le Benzoate de Méthyle est présent notamment dans l'Ylang-Ylang Extra HE (et autres fractions d'ylang), dont il peut être extrait à l'état naturel.
Découverte :
Donnée indisponible.
Commentaires et anecdotes :
Le Benzoate de Méthyle possède une note plus neutre, mais bien plus puissante, que le Benzoate de Benzyle.
Gamme de prix :
€
Stabilité :
Peut former de l'acide benzoïque en stabilité.
Bien souvent, la présence d'un cycle benzénique dans une molécule amène une coloration de la molécule dans le temps.
Bien souvent, la présence d'un cycle benzénique dans une molécule amène une coloration de la molécule dans le temps.
Crédits photo: ScenTree SAS
- Formule brute :
- C8H8O2
- Masse molaire :
- 136,15 g/mol
- Densité :
- 1,086
- Point éclair :
- 77°C
- Point de fusion :
- -15°C
- Aspect :
- Liquide incolore
- Log P :
- 2,2
- Point d'ébullition :
- 200°C
- Seuil de détection :
- 110 ppb (0,000011%),
Voies de synthèse :
La synthèse du Benzoate de Méthyle peut être faite par estérification entre l'acide benzoïque et le méthanol, par catalyse acide.
Précurseurs de synthèse :
Le Benzoate de Méthyle est un grand produit intermédiaire de la synthèse du PolyTéréphtalate d'Ethylène (PET), correspondant au plastique consommé quotidiennement.
Isoméries :
L'Acide Phényl Acétique et l'Aldéhyde Anisique sont des isomères de constitution du Benzote de Méthyle. Leur odeur est cependant bien différente.
- N° EINECS :
- 202-259-7
- N° FEMA :
- 2683
- N° JECFA :
- 851
- N° FLAVIS :
- 09.725
- Allergènes :
- Cet ingrédient ne contient pas d'allergènes.
- IFRA :
- Ingrédient non réglementé
Pour en savoir plus sur les standards de l'IFRA : https://ifrafragrance.org/safe-use/library
ScenTree est seul responsable des informations fournies ici.
