Poivre Timur PURE JUNGLE ESSENCE™

Nom latin :

Zanthoxylum Simulans

Botanique :

Le poivrier de Timur est une espèce de plante appartenant à la famille des Rutacées et au genre Zanthoxylum.

Origine(s) géographique(s) :

Zanthoxylum Simulans est un arbre à baie endémique de la chaine montagneuse du Mahabharat, au Népal.

Influence et répartition des chémotypes :

Bien qu'appelé ''poivre '', le Timur pepper n'appartient pas au genre Piper, qui définit les ''vrais poivres ''. Par exemple, le Poivre noir HE (Piper Nigrum) appartient à cette famille.

Le genre Zanthoxylum est quant à lui composé de 200 espèces différentes. Certaines espèces sont néanmoins plus utilisées que d'autres.
Le Poivre du Sichuan Absolue (Zanthoxylum armatum) fournit une huile essentielle à Phellandrène-Béta.
Le Poivre de Timur (Zanthoxylum simulans), endémique du népal. Poivre Timur PURE JUNGLE ESSENCE™
Un autre poivre de Sichuan est le Zanthoxylum bungeanum, à Acétate de Linalyle.
Le Poivre de Madagascar (Zanthoxylum decaryi) est extrait pour son petitgrain.
Le Poivre de Chine (Zanthoxylum acanthopodium) est très cultivé en Inde et en Chine.
Le Poivre d'Indonésie (Zanthoxylum avicennae), plus anisé.
Le Poivre du Japon (Zanthoxylum piperitum), largement cultivé au Japon.
Le Forrest Pepper (Zanthoxylum rhetsa), Forest Pepper PURE JUNGLE ESSENCE™ présent en Thaïlande et riche en Limonène

Méthode d'obtention :

La récolte des baies du Zanthoxylum Simulans est effectuée entre septembre et octobre. Elles sont ensuite extraites selon le procédé PURE JUNGLE ESSENCE™. Ce process d'extraction, utilisant une basse pression et une basse température permet de créer des extraits très fidèles à la nature elle-même.

Composants principaux :

Linalol (20 - 50%)
Limonène-D (10 - 20%)
Phellandrène-béta (10 - 20%)
Cinnamate de méthyle (10 - 20%)
Myrcène (5 - 10%)
Caryophyllène-béta (1 - 5%)
Terpinolène (< 1%)
Pinène-alpha (< 1%)
Pinène-béta (< 1%)
Terpinène-gamma (< 1%)
Ocimène béta (< 1%)