| Entreprise | Nom de l'ingrédient | ID | Commentaires | Naturalité | Certifications | Pureté | Nom latin | Partie traitée | Origine géographique | MOQ |
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TIMUR PEPPER Pure Jungle Essenceâ„¢ | M_0062882 |
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Naturel | - | - | - | - | - |
TIMUR PEPPER Pure Jungle Essenceâ„¢
ID : M_0062882
Certifications :
Général
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N° CAS : 91770-90-0
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N° EINECS : 294-877-9
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N° FEMA : Donnée indisponible.
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Aspect : Liquide jaune à brun
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Densité : 0,885 - 0,900 @20°C
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Tenue : Tête/Coeur
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Gamme de prix : Donnée indisponible.
Propriétés physico-chimiques
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Optical rotation : Donnée indisponible
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Pression vapeur : Donnée indisponible
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Indice de réfraction @20°C : Donnée indisponible
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Valeur d'acide :
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Point éclair :
Utilisations
Utilisations :
Cet ingrédient est utilisé à la fois en parfumerie et en arômes du fait de sa compléxité et de sa multitude de facettes. A la fois épicées et zestées citrus, il possède une puissance telle qu'il doit généralement être utilisé en trace dans les compositions.
Composants principaux :
- Linalol (20 - 50%)
- D-Limonène (10 - 20%)
- Béta-phellandrène (10 - 20%)
- Cinnamate de méthyle (10 - 20%)
- Myrcène (5 - 10%)
- Béta-caryophyllène (1 - 5%)
- Terpinolène (< 1%)
- Alpha-pinène (< 1%)
- Béta-pinène (< 1%)
- Gamma-terpinène (< 1%)
- Béta-ocimène (< 1%)
Crédits photo: ScenTree SAS
Nom botanique :
Donnée indisponible.
Botanique :
Le poivrier de Timur est une espèce de plante appartenant à la famille des Rutacées et au genre Zanthoxylum L
Influence et répartition des chémotypes :
Bien qu'appelé ''poivre '', le Timur pepper n'appartient pas au genre Piper, qui définit les ''vrais poivres ''. Par exemple, le Poivre noir HE (Piper Nigrum) appartient à cette famille.
Le genre Zanthoxylum est quant à lui composé de 200 espèces différentes. Certaines espèces sont néanmoins plus utilisées que d'autres.
Le Poivre du Sichuan Absolue (Zanthoxylum armatum) fournit une huile essentielle à Phellandrène-Béta.
Le Poivre de Timur (Zanthoxylum simulans), endémique du népal. Poivre Timur PURE JUNGLE ESSENCE™
Un autre poivre de Sichuan est le Zanthoxylum bungeanum, à Acétate de linalyle.
Le Poivre de Madagascar (Zanthoxylum decaryi) est extrait pour son petitgrain.
Le Poivre de Chine (Zanthoxylum acanthopodium) est très cultivé en Inde et en Chine.
Le Poivre d'Indonésie (Zanthoxylum avicennae), plus anisé.
Le Poivre du Japon (Zanthoxylum piperitum), largement cultivé au Japon.
Le Forrest Pepper (Zanthoxylum rhetsa), Forest Pepper PURE JUNGLE ESSENCE™ présent en Thaïlande et riche en Limonène
Méthode d'obtention :
La récolte des baies du Zanthoxylum Simulans est effectuée entre septembre et octobre. Elles sont ensuite extraites selon le procédé PURE JUNGLE ESSENCE™. Ce process d'extraction, utilisant une basse pression et une basse température permet de créer des extraits très fidèles à la nature elle-même.
Commentaires et anecdotes :
Donnée indisponible.
Stabilité :
Donnée indisponible.
Réglementation & IFRA
Allergènes :
51ème amendement :
Cet ingrédient n'est pas réglementé par le 51ème amendement
