Combava HE

Nom latin :

Citrus hystrix

Botanique :

Le Combava est le fruit du combava, appartenant à la famille des Rutacées et au genre Citrus.

Origine(s) géographique(s) :

Le Combava est principalement cultivé et produit en Thaïlande ainsi qu'en Inde, en Indonésie et en Malaisie.

Influence et répartition des chémotypes :

Le genre Citrus, regroupant la grande majorité des agrumes, comprend un grand nombre de variétés disponibles en parfumerie :
Le bergamotier - (Citrus bergamia) est un hybride du citronnier et du bigaradier, cultivé pour l'huile essentielle de son fruit et de son petitgrain.
L'oranger amer ou bigaradier - (Citrus aurantium), cultivé en Espagne et en Floride.
Le cédratier - (Citrus medica), cultivé en Italie (Sicile).
Le citronnier - (Citrus limon), cultivé en Italie pour l'huile essentielle de son fruit et celle de ses rameaux feuillus (petitgrain).
Le combava - (Citrus hystrix), cultivé en Thaïlande et en Inde.
Le limetier - (Citrus aurantifolia), cultivé pour son fruit au Mexique en majorité.
Le mandarinier - (Citrus reticulata), cultivé surtout en Italie pour son fruit et pour son petitgrain, en extrayant les feuilles de l'arbre. Son hybride avec l'oranger doux a donné naissance à la clémentine.
L'oranger - (Citrus sinensis), est réputé pour la culture de son fruit, dont on extrait le jus et l'huile essentielle au Brésil et en Californie notamment, qui est la plus utilisée de toute la parfumerie.
Le pamplemoussier - (Citrus paradisii), d'origine malaise, est cultivé pour l'huile essentielle de son fruit au Brésil et en Israël notamment.
Le yuzu - (Citrus junos), produit au Japon et en Corée.

Méthode d'obtention :

Lhuile essentielle de Combava est l'une des seules de la famille des Citrus à être obtenue à partir des feuilles de la plante et non du fruit. En effet, pour l'obtenir, il est nécessaire d'effectuer une hydrodistillation des feuilles.Il faut en général au moins quatre mois entre la plantation et la première récolte des feuilles de Combava, ensuite, une récolte est possible tout les six mois, les feuilles étant généralement d'une meilleure qualité pendant la saison des pluies.
Il est important de souligner que les feuilles de Combava sont principalement destinées à être vendues sur les marchés traditionnels afin d'être utilisées comme épices ou pour ces propriétés médicinales. Seule une faible proportion de la production de feuilles est destinée à être transformée en huile essentielle. Lorsque c'est le cas, les feuilles sont distillée à la vapeur d'eau pendant environ 6-7h, pour un rendement d'environ 0,5-0,6%.

Composants principaux :

Citronnellal (45 - 85 %)
Acétate de Citronellyle (5 - 20%)
Citronnellol (≈ 5 - 15 %)
Linalol (3 - 5 %),
Isopulégol (≈ 3 %)
Limonène-D (Trace)